Les besoins nutritionnels des enfants


La croissance et le développement de l’enfant impliquent des besoins nutritionnels particuliers. Par exemple, la nécessité d’un apport en calcium suffisant pour permettre une minéralisation optimale du squelette1. Le calcium alimentaire apparaît d’autant plus important que les enquêtes alimentaires montrent qu’il est souvent très insuffisant chez les adolescents.


La carence en vitamine D est, elle aussi, très répandue et souvent « oubliée », notamment pendant l’adolescence. Il convient toutefois de rappeler que la supplémentation doit être poursuivie quotidiennement ou épisodiquement jusqu’à l’âge de 5 ans. Celle-ci est souhaitable pendant l’hiver et jusqu’à la fin de l’adolescence2.

 

Dossier réalisé en collaboration avec Isabelle Guinobert, Chargée de Recherche (PiLeJe) - Septembre 2011

1.Martin, A. 2001. Apports nutritionnels conseillés pour la population française. Paris.
2.Hankard, R. 2011. [Nutritional problems in children from 3 to 12 years]. Rev Prat. 61:508-512.

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