Les clés de la détox dans l’assiette


Tout commence au moment de faire ses courses. L’idéal est de consommer des fruits et légumes BIO pour limiter les pesticides et éviter les produits transformés et plats préparés, riches en colorants et additifs.

 

 

Les aliments à privilégier

Toute la famille des crucifères (choux, brocolis, navets, radis, cresson), l’artichaut, le pissenlit, le citron. Ces aliment stimulent le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire et favorisent l’élimination des graisses.


Les endives ont une action diurétique. Elles contiennent également beaucoup de sélénium, un puissant antioxydant.


Les fruits rouges

Une journée Détox en pratique

Boire beaucoup, en particulier des tisanes à base de bardane, anis, romarin, réglisse et de l’eau riche en bicarbonates et citronnée (2 citrons pour 1 litre d’eau).

Dossier réalisé par le Dr Laurence Benedetti – médecin, micronutritionniste

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