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"Toute une histoire" - France 2
DR LAURENCE BENEDETTI, nutritionniste et micronutritionniste, invitée de l’émission « Toute une histoire vous aide a perdre vos kilos avant l’été » sur France 2.
Vendredi 7 mai, le Dr Laurence Benedetti Nutritionniste et Micronutritionniste a participé à l’émission « Toute une histoire vous aide à perdre vos kilos avant l’été (épisode 1) » présentée par Jean-Luc Delarue sur France 2.
Résumé épisode n°1
Le Dr Benedetti va prendre en charge Johnny dans sa démarche de perte de poids. Il pèse aujourd’hui 123 kg et souhaite perdre 40 kg. « Pour une prise en charge totalement personnalisée la micronutrition a défini 4 profils. Johnny répond à 2 de ces profils. Tout d’abord, le profil neuromédiateurs (« hormones de l’humeur »). Il est fatigué le matin, a du mal à se lever et présente des compulsions sucrées importantes. Il répond aussi au profil « insuline résistante ». Il présente une obésité androïde c’est-à-dire une tendance à tout stocker au niveau du ventre », d’après le Dr Laurence Benedetti.
La stratégie micronutritionnelle mise en place par le Dr Benedetti a été la suivante :
- introduire une protéine dans le petit déjeuner (fromage blanc, œuf, jambon…) pour mieux démarrer le matin. Faire une collation à 17h avec un fruit et un laitage de façon à « booster » la sérotonine « hormone de la sérénité ».
- prendre un complément riche en tryptophane précurseur de la sérotonine, pour limiter les pulsions sucrées,
- éviter les sucres rapides (bonbon, chocolat, gâteaux, viennoiseries) surtout entre les repas,
- éviter pain et féculents au repas du soir,
- continuer à faire du sport de façon soutenue mais non intense.
Dans le prochain épisode, vous découvrirez quels sont les conseils qui ont été mis en place, les améliorations et les difficultés ressenties par Johnny et surtout combien Johnny a perdu de poids !
Résumé épisode 2 :
Avant d’entrer sur le plateau de l’émission, le Dr Benedetti ne savait pas si Johnny avait perdu du poids car il a souhaité ne pas se peser.
"Johnny a suivi son programme alimentaire à la lettre. La première semaine a été difficile, il s’agissait vraiment d’une "désintoxication" aux sucres, puis les bonnes habitudes ont commencé à être mises en place progressivement, avec apprentissage de la cuisine, des modes de cuisson car Johnny ne mangeait que des plats préparés et ne savait pas cuisiner. Il est allé à la salle de sport 3 à 4 fois par semaine. Et, excellente surprise, la balance a affiché 8,6 kilos de moins ! Johnny a par ailleurs diminué sa consommation de tabac, passant de 15 à 2 cigarettes par jour. Et, cerise sur le gâteau : en éliminant les plats préparés, les paquets de cookies et la cigarette, Johnny a économisé 80 euros par semaine soit 320 euros dans le mois. Qu’on ne dise plus que les régimes coûtent cher ! Et Bravo à Johnny !"
