L’interface digestive
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L’Ecosystème intestinal, équilibre de notre santé
Et si notre état de santé était lié à celui de nos intestins ? Cette idée n’est pas saugrenue... En effet, c’est au niveau de l’intestin qu’est concentré l’essentiel du système de défense de l’organisme et que nutriments et micronutriments sont assimilés pour nourrir l’ensemble de nos cellules.
Pour maintenir la santé de notre organisme, il s’agit donc d’assurer l’équilibre de notre écosystème intestinal.
Mieux comprendre le rôle de l’intestin
L’intestin est plus qu’un simple organe de transit pour les aliments : il joue un rôle essentiel dans la digestion, l’assimilation des nutriments mais aussi l’activité du système immunitaire. Un bon état de santé dépend donc en grande partie de l’écosystème intestinal. Corollairement, un dysfonctionnement de cet écosystème peut avoir des conséquences variées : troubles digestifs, articulaires, de peau, intolérances alimentaires ou encore réactions allergiques...
Préserver l’écosystème intestinal
L’intestin constitue un écosystème extrêmement complexe où trois principaux acteurs (la flore intestinale, les nutriments et les cellules de l’hôte) sont en contact permanents et interagissent sur :
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la flore intestinale qui permet la digestion, la protection contre les bactéries « ennemies » et le renforcement du système immunitaire,
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la muqueuse intestinale qui couvre toute la paroi du tube digestif et représente une immense surface d’échanges entre l’extérieur et l’intérieur de l’organisme,
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le système immunitaire intestinal qui assure la défense de l’organisme face aux agresseurs et la tolérance des aliments.
Les cellules du système immunitaire intestinal font le tri entre les bactéries nocives et celles qui sont, au contraire, bénéfiques pour la santé. Mais un stress mal géré, une alimentation déséquilibrée ou la prise de traitements (antibiotiques, par exemple) peuvent perturber la flore et affaiblir le système de défense de l’organisme. C’est à ce niveau que l’intervention des probiotiques peut s’avérer décisive...
