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- Le Forum de Micronutrition - Mars 2010
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Le Forum de Micronutrition - Mars 2010
La « Prévention Santé » à l’aune de l’épigénétique...
Notre laboratoire a organisé samedi 13 mars 2010 à l’Institut Pasteur à Paris, un Forum de Micronutrition, destiné aux professionnels de santé.
Des études récentes et des domaines de recherche innovants démontrent plus que jamais le rôle de l’environnement et en particulier de l’alimentation dans l’installation des problèmes de santé.
Les stimulations de l’environnement sont à l’origine notamment de modifications épigénétiques qui peuvent avoir un impact tout au long de la vie et plus particulièrement en période péri-conceptionnelle.
L’acquis serait-il transmissible… héréditaire ?
C’est une véritable révolution qui vient confirmer l’intérêt d’une « Alimentation Santé » préventive et si besoin d’une complémentation.
